Trường Đại học Bách khoa (BKĐN; tiếng Anh: Da Nang University of Science and Technology – DUT)[a][b] là trường đại học đầu ngành về lĩnh vực kỹ thuật ở miền Trung Việt Nam, có trụ sở tại Đà Nẵng, Việt Nam. Trường Đại học Bách khoa được xem là trung tâm nghiên cứu khoa học kỹ thuật và chuyển giao công nghệ hàng đầu khu vực miền Trung Việt Nam, trực thuộc Đại học Đà Nẵng và được xếp vào nhóm các đại học trọng điểm quốc gia.

Đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Đà Nẵng (DUT)

Tại ĐH Bách khoa Đà Nẵng, Công nghệ thực phẩm- thuộc khoa Hóa được thành lập từ năm 1978, gắn liền với sứ mệnh của Nhà trường, đó là trở thành  trung tâm đào tạo số 1 khu vực Miền Trung – Tây Nguyên về nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực khoa học và công nghệ thực phẩm, đồng thời hướng tới tiếp cận, mở rộng trình độ cùng với các nước trong khu vực và thế giới.

Đội ngũ giảng viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm – DUT  đều là các GS, TS, cựu sinh viên có kinh nghiệm nghiên cứu trong lĩnh vực và từng được đào tạo, tốt nghiệp từ các trường đại học đào tạo về  Khoa học và Công nghệ thực phẩm nổi tiếng trong nước và quốc tế như: CH Dân chủ Đức (cũ), Liên Xô (cũ), Cộng Hòa Pháp, Ru-ma-ni. Không chỉ vậy, đội ngũ giảng viên chuyên ngành tại DUT cũng  không ngừng trau dồi, tiếp cận thêm nguồn kiến thức mới. Nhà trường thường xuyên triển khai các chương trình trao đổi để các thầy cô được đào tạo, trau dồi thêm với các trường đại học quốc tế như:  Úc, Nhật Bản, Pháp, Tiệp Khắc, Đài Loan, Nga,…

Khi mà nền kinh tế hội nhập đang cần nhiều nguồn nhân lực cho ngành Công nghệ thực phẩm, đặc biệt là nhu cầu về nguồn nhân lực có trình độ cao. Nắm bắt được tình hình đó, ĐH Bách khoa Đà Nẵng đã thiết kế và nâng cao chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm theo chuẩn quốc tế. Bắt đầu từ khóa tuyển sinh năm học 2020, DUT chuyển sang đào tạo chuyên ngành Công nghệ thực phẩm lên hệ Chất lượng cao (CLC). Mục đích hướng tới trang bị đầy đủ kiến thức cập nhật, giúp cho sinh viên được tiếp cận và đón đầu xu hướng nền công nghiệp chế biến thực phẩm trên thế giới. Cùng với đó, cơ sở vật chất phục vụ cho việc giảng dạy và nghiên cứu ngành Công nghệ thực phẩm được Nhà trường nâng cấp thường xuyên, bao gồm: Phòng thí nghiệm Hóa sinh, Phòng thí nghiệm Vi sinh, Phòng thí nghiệm Đánh giá cảm quan, Phòng thí nghiệm Công nghệ thực phẩm, và Xưởng Công nghệ thực phẩm.

Chương trình đào tạo được thiết kế theo hình thức phân bổ giờ học lý thuyết song song với giờ học thực hành. Bởi vậy, số giờ học  lý thuyết của sinh viên ngành khóa thực tập thực tế tại  khu công nghiệp; các nhà máy, các dự án nghiên cứu từ 3-6 tháng trong nước. Thậm chí, các bạn cũng có cơ hội tham gia các chương trình trao đổi, thực tập ở các doanh nghiệp nước ngoài, quốc tế đang rất  phát triển nền công nghệ chế biến thực phẩm  như Nhật Bản, Pháp, Thái Lan.

Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm – DUT thực hành tại phòng thí nghiệm

Điểm chuẩn ngành Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách khoa Đà Nẵng (DUT)

Hiện nay, thị trường Việt Nam quy mô hơn 96 triệu dân, trong khi thu nhập đầu người đang ngày càng tăng, người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn và sử dụng thực phẩm sạch, có thân thiện với môi trường. Họ sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn để sử dụng thực phẩm đảm bảo cho sức khỏe. Bởi vậy, Công nghệ thực phẩm đang là một ngành học có triển vọng việc làm rộng mở tại các công ty trong và ngoài nước. Sinh viên sau khi tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm – ĐH Bách khoa Đà Nẵng hoàn toàn có thể ứng tuyển vào các vị trí:

– Nhân viên quản lý chất lượng, nhân viên kỹ thuật, nhân viên phát triển sản phẩm tại các Công ty sản xuất thực phẩm.

– Nhân viên tư vấn, thiết kế tại các tổ chức, cơ sở chuyển giao công nghệ, cung cấp thiết bị, phụ gia, hóa chất vật tư trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

– Làm việc tại các cơ quan/ ban ngành quản lý liên quan đến chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Giảng viên dạy các môn chuyên ngành thực phẩm, sinh học.

– Nhân viên nghiên cứu lĩnh vực về nông sản và thực phẩm tại các trung tâm, các Viện nghiên cứu, và cơ quan nghiên cứu của các Bộ/ngành.

– Kỹ sư quản lý dây chuyền sản xuất, quá trình chế biến – bảo quản – kiểm định thực phẩm,… tại các công ty sản xuất và chế biến thực phẩm, công ty liên quan đến lương thực thực phẩm, các viện nghiên cứu.

Hy vọng qua bài viết trên, các bạn học sinh THPT và các bậc phụ huynh có cái nhìn tổng quan và có câu trả lời cho các câu hỏi về ngành Công nghệ thực phẩm.

Tổng quan ngành Công nghệ thực phẩm

Công nghệ thực phẩm có tên tiếng Anh là Food Technology. Đây là một ngành chuyên nghiên cứu  về lĩnh vực chế biến nông sản và bảo quản. Ngành học có  ứng dụng thực tiễn cao trong đời sống con người, đặc biệt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, ăn, uống… Ngành học được mở ra với mục đích  nghiên cứu các phương pháp, các công nghệ hiện đại để tối ưu hóa dinh dưỡng trong sinh hoạt, nâng cao giá trị cuộc sống của con người.

Ngành Công nghệ thực phẩm tập trung đào tạo các kiến thức về sinh học; hóa học,vệ sinh an toàn thực phẩm;  đánh giá chất lượng thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, phương pháp chế biến thực phẩm… Nghiên cứu, sáng tạo và vận hành các dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện đại; quản lý và điều hành sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm.

Ngoài ra, các bạn sẽ được học chuyên sâu về công nghệ đông lạnh thủy sản, công nghệ chế biến thịt cá, bảo quản và chế biến lương thực, công nghệ chế biến đường và đồ uống, công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm, …

Bên cạnh đó, sinh viên được thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm, tập làm quen với công việc phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm.

Review ngành Công nghệ thực phẩm – Đại học Bách khoa Đà Nẵng (DUT) – Ngành học không bao giờ lỗi thời

Khi nền Kinh tế phát triển, giá trị cuộc sống của con người ngày càng gia tăng thì nhu cầu cải thiện chất lượng thực phẩm đang ngày càng được người tiêu dùng quan tâm. Từ đó, ngành Công nghệ thực phẩm được mở ra để đáp ứng các nhu cầu đó.  Có rất nhiều các bạn trẻ đang quan tâm, và theo ngành này với mong muốn tạo một chế độ sạch, đảm bảo chất lượng cho cá nhân, gia đình và cộng đồng. Vậy ngành Công nghệ thực phẩm là học gì và cơ hội việc làm sau khi ra trường ra sao? HOCMAI.VN sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về ngành học này nhé.

Kỹ sư công nghệ thực phẩm – Việc làm HOT thời hiện đại

Khái niệm ngành Cơ khí động lực

Kỹ thuật cơ khí động lực là ngành khoa học công nghệ và ứng dụng nguyên lý vật lý, kỹ thuật, khoa học, vật liệu,… để thiết kế, phân tích, chế tạo, bảo dưỡng, bảo các loại hệ thống cơ khí và máy móc, đặc biệt đối với ô tô, các thiết bị động lực.

Review chuyên ngành Cơ khí động lực – Đại học Bách khoa Đà Nẵng (DUT) – Ngành học hót hít, cạnh tranh sứt đầu mẻ trán ngày nay

Nếu bạn là người đam mê ô tô hay có hứng thú với những động cơ cơ khí thì hãy đến với chuyên ngành Cơ khí động lực của trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng.

Bạn có thích hợp học ngành Cơ khí động lực?

Điểm chuẩn ngành Cơ khí động lực tại Đại học Bách khoa Đà Nẵng (DUT)

Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành Cơ khí động lực có thể làm tại các công ty liên doanh: TOYOTA, THACO, HONDA, HYUNDAI, AUDI, DOOSAN,… và các cơ quan về đăng kiểm các phương tiện giao thông trong các tỉnh ở các vị trí sau:

– Quản lý chất lượng, kỹ thuật trong các phòng công nghệ, kỹ thuật của cơ sở liên doanh nước ngoài về lĩnh vực nghiên cứu, thiết kế công nghệ sản xuất động cơ, ô tô, thiết bị thủy khí.

– Nhân viên trong các cơ quan về đăng kiểm các phương tiện giao thông, hay các doanh nghiệp liên quan bảo hiểm, hoặc các công ty khai thác các thiết bị thi công, vận tải, nhà máy thủy điện,…

– Thiết kế, tư vấn, nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực về động cơ đốt trong, công nghệ ô tô, thiết bị thủy khí ở các các trung tâm, viện nghiên cứu, hay cơ quan nghiên cứu thuộc các Bộ, ngành hoặc các trường đại học, cao đẳng.

– Giám sát, vận hành  khâu sản xuất phụ kiện, phụ tùng và lắp ráp máy động lực, ô tô trong các công ty, doanh nghiệp.

– Giám sát, điều hành trong các cơ sở về sửa chữa ô tô và máy động lực, hay trong các Showroom…

– Nhân viên marketing cho doanh nghiệp kinh doanh máy động lực, ô tô, phụ tùng.

– Công việc trong các lĩnh vực khác như: trạm phát điện, dầu khí, tàu thủy, máy công trình,…

Triển vọng nghề nghiệp ngành Cơ khí Động lực trong thời đại hiện nay là tất yếu. Kỹ sư được đào tạo ra từ trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng được đào tạo rất bài bản và năng lực chuyên môn rất vững vàng nên luôn là những mục tiêu được săn đón từ các doanh nghiệp.

Với những chia sẻ của bài viết, hy vọng các bạn đã có những thông tin về ngành Cơ khí động lực. Chúc bạn tìm được ngành nghề phù hợp với năng lực của bản thân và trở thành một Kỹ sư Cơ khí động lực tài ba.

Ngày 21/3, Trường Đại học Bách khoa – Đại học Đà Nẵng đã tổ chức đón tiếp học sinh trung học phổ thông và phụ huynh đến tham quan Trường và dự buổi tư vấn tuyển sinh đại học hệ chính quy năm 2021.

Nhiều câu hỏi về tuyển sinh Đại học 2021 của phụ huynh, học sinh đã được Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng giải đáp cặn kẽ. Ảnh: AN

Theo đó, có gần 200 học sinh lớp 12 các trường trung học phổ thông trên địa bàn tỉnh Quảng Nam, Đà Nẵng và phụ huynh đã trực tiếp tham gia trải nghiệm, tham quan khuôn viên và cơ sở vật chất tại các phòng thí nghiệm của Trường.

Ngoài ra, phụ huynh, học sinh đã gửi các câu hỏi trực tiếp đến chương trình tư vấn tuyển sinh Đại học 2021 trực tuyến trên các trang fanpage của trường.

Các thành viên Ban tư vấn gồm: Tiến sĩ Phan Minh Đức- Phó Hiệu trưởng nhà trường cùng đại diện lãnh đạo Phòng Đào tạo, Phòng Công tác sinh viên và 14 Khoa của Trường đã giải đáp những thắc mắc này.

Liên quan đến công tác tuyển sinh, đào tạo Cơ khí hàng không, một ngành học mới của nhà trường tuyển sinh từ năm 2020 đã nhận được nhiều câu hỏi.

Cụ thể, một học sinh đặt câu hỏi: "Chương trình đào tạo kỹ thuật cơ khí hàng không của nhà trường có khác gì ngành đào tạo kỹ thuật hàng không của các trường Đại học Bách khoa Hà Nội và Đại học Bách khoa thành phố Hồ Chí Minh? Và cơ hội việc làm của ngành này như thế nào?”.

Trả lời câu hỏi này, Tiến sĩ Lê Hoài Nam – Phó Trưởng khoa Cơ khí cho biết: "Năm 2021, nhà trường tuyển sinh 50 chỉ tiêu đối với ngành học này. Đây là ngành có sự kết hợp, đặt hàng từ Tập đoàn UAC (Hoa Kỳ), chuyên về sản xuất linh kiện hàng không vũ trụ có trụ sở tại Khu công nghệ cao Đà nẵng.

Quá trình học tập, sinh viên sẽ được tham quan, học tập tại các đơn vị, công ty chuyên về sản xuất, linh kiện bảo dưỡng máy bay. Sinh viên được dạy bởi các chuyên gia, kỹ sư đến từ các đơn vị này.

Sau khi sinh viên ra trường thì sẽ được ưu tiên tuyển dụng vào làm việc tại tập đoàn này. Hiện tại nhu cầu về nhân lực chất lượng cao ngành cơ khí hàng không của Tập đoàn này rất lớn và Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng là cơ sở đào tạo duy nhất về chuyên ngành này”.

Cũng theo Tiến sĩ Nam, sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành cơ khí hàng không có thể làm việc tại các nhà máy, công ty liên quan đến cơ khí như: Thaco, Sông Thu...

So sánh về sự khác nhau, Tiến sĩ Nam thông tin thêm: ”Ngành đào tạo kỹ thuật hàng không ở Trường Đại học Bách khoa Hà Nội và Bách khoa thành phố Hồ Chí Minh thì thiên về vận hành, điều hành bay và bảo trì, bảo dưỡng...

Còn ngành cơ khí hàng không về bản chất là ngành cơ khí máy và cơ khí chính xác. Sinh viên học ngành này sẽ được trang bị khối kiến thức cốt lõi về các phương pháp, công nghệ chế tạo máy, chế tạo phôi...

Ngoài ra, các bạn sẽ được bổ sung thêm các kiến thức đặc thù khác của ngành hàng không như: các loại vật liệu đặc biệt được sử dụng trong ngành hàng không cũng như phương pháp xử lý các loại vật liệu này. Các bạn còn được trang bị kiến thức về động cơ máy bay, bảo trì, bảo dưỡng máy bay...”, Tiến sĩ Nam nói.

Tại buổi tư vấn, Ban tư vấn cũng đã giới thiệu những thông tin tổng quan, những điểm mới của các chương trình tuyển sinh năm 2021 và các chế độ, chính sách học bổng của nhà trường.

Các câu hỏi của thí sinh, phụ huynh tương tác trực tiếp qua hotline, facebook, email được các thầy, cô và đội ngũ tư vấn tuyển sinh của mỗi ngành giải đáp cặn kẽ, đầy đủ.

Năm 2021, Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng tuyển sinh 44 chương trình đào tạo với tổng chỉ tiêu dự kiến là 3.150, bao gồm 3.090 chỉ tiêu chính quy và 60 chỉ tiêu các hệ đào tạo khác với 5 phương thức xét tuyển chính.