Ứng Dụng tìm kiếm địa điểm ăn uống

Thủy sản và hải sản khác nhau như thế nào?

Thường có rất ít người có thể phân biệt rõ giữa thủy sản và hải sản như thế nào cho đúng, vì vậy đa phần mọi người đều gọi chung với cái tên là thủy hải sản cho nhanh, khiến cái tên trở nên quen thuộc và dễ lầm tưởng là chúng giống nhau.

Đa phần mọi người sẽ thường gọi chung cả 2 thuật ngữ trên dưới cái tên là Thủy-hải sản

Thế nhưng, nếu xét theo phiên âm Hán Việt “thủy sản” tức là những loài được nuôi trồng trong nước, còn “hải sản” dùng chỉ những loài được nuôi ở ngoài biển. Nhưng mà, biển thì cũng là nước mà? Vậy thì chúng khác nhau như thế nào và làm sao để phân biệt được rõ hơn?

Vậy thì chúng ta sẽ tiếp tục xét theo như phiên dịch từ Anh ngữ, thủy sản sẽ thường được gọi là “Aquatic products” còn hải sản sẽ là “Seafood”. Đó đó, các bạn đã nhận ra sự khác biệt chưa nào? Một tên sẽ có hậu tố là “Product” và tên còn lại sẽ có hậu tố là “Food”.

Như vậy, chúng ta có thể ngầm hiểu rằng thủy sản chính là cách gọi tên chung để chỉ những sản vật, những nguồn lợi cung cấp cho con người từ môi trường nước đến từ việc nuôi trồng và khai thác, và những loài thủy sản này có thể sẽ được đem bán vì mục đích thương mại, thực phẩm, nguyên liệu hoặc dùng cho mục đích trang trí.

Có thể phân biệt một phần định nghĩa của 2 cụm từ “Thủy sản” và “Hải sản” dựa theo từng phiên âm. Ảnh: Tép Bạc

Thủy sản bao gồm các loại động vật, thực vật dưới nước. Có thể liệt kê và phân loại các loài thủy sản phổ biến dựa trên từng đặc điểm, cấu tạo, môi trường sống và khí hậu được phân chia thành những nhóm riêng biệt như sau:

Là những động vật nuôi có đặc điểm cá rõ rệt, chúng có thể là cá nước mặn, ngọt hoặc cá nước lợ.

Ví dụ: cá tra, cá bống tượng, cá chình,…

Phổ biến nhất là nhóm giáp xác mười chân, trong đó tôm và cua là các đối tượng nuôi quan trọng đặc biệt là đối với nền kinh tế thủy sản Việt Nam.

Ví dụ: Tôm càng xanh, tôm sú, tôm thẻ, tôm đất, cua biển…

Nhóm giáp xác có đa dạng loài, nhưng hầu hết đều quen thuộc với người dân Việt Nam

Gồm các loài có vỏ vôi, nhiều nhất là nhóm hai mảnh vỏ và đa số sống ở biển như nghêu, sò huyết, hàu,... và một số ít sống ở nước ngọt như  trai ngọc, trai...

Là các loài thực vật bậc thấp, đơn bào, đa bào, có loài kích thước nhỏ, nhưng cũng có loài có kích thước lớn như  Chlorella, Spirulina, Chaetoceros, Sargassum (Alginate), Gracilaria…

Bò sát là các động vật bốn chân có màng ối ví dụ như cá sấu. Lưỡng cư là những loài có thể sống cả trên cạn lẫn dưới nước chẳng hạn như ếch sẽ được nuôi để lấy thịt, lấy da dùng làm thực phẩm hoặc dùng trong lĩnh vực trang trí, thời trang.

Thế còn hải sản thì sao? Hải sản cũng gần giống như là thủy sản, nói một cách dễ hiểu hơn thì đây là cách gọi để chỉ những sinh vật biển, tức là sống, được nuôi trồng và được đánh bắt ở biển. Chúng có thể được bán với mục đích thương mại hoặc dùng để ăn.

Và hải sản bao gồm những loài có khả năng được chế biến thành các món có thể ăn được, cung cấp chất dinh dưỡng và đem lại rất nhiều lợi ích lớn cho cơ thể con người như các loại cá biển (cá bớp, cá ngừ…), động vật giáp xác (cua và tôm), động vật thân mềm (mực, sò, hàu,…) và động vật da gai (nhím biển), động vật thủy sinh khác như sứa, thậm chí gồm cả  rong biển và vi tảo.

Hải sản có thể chế biến thành những món ăn bổ dưỡng cho con người

Có thêm một câu hỏi được đặt ra… cũng có nhiều người hỏi rằng thủy sản cũng có nhiều loài ăn được sao không gọi là hải sản?

Thật chất, thủy sản là tên gọi chung của các loài sinh sống dưới nước và được đánh bắt trong môi trường nước, nhưng thủy sản có thể là những loài dùng để làm thức ăn hoặc có thể dùng để làm những vật dụng trang trí hay thời trang như da cá sấu. Và chắc chắn những loài thủy sản có thể ăn được cũng có thể gọi là hải sản như tôm, cá, cua,… nhưng trừ khi chúng được nuôi trong môi trường nước biển thì khi đó mới có thể chính xác gọi chúng vừa là thủy sản và vừa là hải sản.

Chỉ có những loài vừa sống dưới biển vừa có thể nấu thành món ăn mới có thể gọi là thủy sản và vừa gọi là hải sản

Cũng thật dễ hiểu đúng không nào? Và hi vọng qua nội dung bài viết của ngày hôm nay, Tép Bạc đã mang đến cho mọi người một cái nhìn rõ nét nhất về định nghĩa của 2 cụm từ “Thủy sản” và “Hải sản” để mọi người có thể dùng chúng một cách chính xác hơn trong lời văn hoặc câu nói của mình!

Xem thêm video về “Thuỷ sản hay Hải sản giống nhau hay khác nhau?”

- Tên gọi đầy đủ: Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Xuất Nhập Khẩu Mỹ Bình - Tên giao dịch: Công ty thuốc Thú y Thủy sản Mỹ Bình - Tên tiếng Anh: MY BINH EXPORT–IMPORT TRADING LIMITED COMPANY - Tên viết tắt: MBC - Khẩu hiệu: Không ngừng vươn xa – Nâng tầm công nghệ. - Trụ sở chính: 49/11B, Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành Phố Cần Thơ. - Nhà máy sản xuất: 28T, Nguyễn Văn Quy, Phường Phú Thứ, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ. - Điện thoại: 02922.468.039 - Hotline: 0911 383 533 - 0983 173 322 - Website: https://mybinh.com.vn - Email: [email protected], [email protected] - Tổng Giám đốc: (ông) Nguyễn Văn Bình - Ngày thành lập: 21/04/2009

Công ty TNHH Thương mại - Xuất nhập khẩu MỸ BÌNH (gọi tắt là MBC) được thành lập năm 2009 tại Thành phố Cần Thơ với ngành nghề kinh doanh chính là sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu thuốc thủy sản, men vi sinh, thảo dược, dinh dưỡng, chế phẩm sinh học, nuôi tôm siêu thâm canh và xuất khẩu tôm đông lạnh,… đi đôi với việc xây dựng các giải pháp, quy trình nuôi tôm, cá…theo công nghệ tiên tiến, sạch bệnh phục vụ cho ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản, đồng thời mở rộng các khu nuôi theo công nghệ hiện đại đẩy mạnh ngành công nghiệp mũi nhọn của Việt Nam ngày càng phát triển và tiến xa hơn.

Bên cạnh đó, công ty chúng tôi đã phát triển thêm hai vùng nuôi tôm sạch với quy mô hơn 50 hecta và không ngừng mở rộng. Con tôm luôn được áp dụng triệt để theo công nghệ nuôi tôm tiên tiến bằng vi sinh, không sử dụng kháng sinh, hóa chất độc hại,... trong suốt quá trình nuôi. Bằng cách chuyển giao công nghệ, chúng tôi và hệ thống khách hàng đã và đang cung cấp ngàn tấn tôm thành phẩm chất lượng cao mỗi năm, đảm bảo  100% nguồn tôm sạch, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước. Với sản phẩm tôm đông lạnh của MBC, con tôm còn sống được cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C ngay khi vừa đánh bắt  Sau khi rã đông cơ thịt vẫn săn chắc, ngọt thơm, chất lượng đạt 98-99% so với tôm tươi.

Trong suốt lịch sử hình thành và phát triển, với sự nỗ lực không ngừng của toàn bộ nhân viên công ty, MBC đã đạt được nhiều thành tựu to lớn, liên tục phát triển lớn mạnh, nhận được niềm tin, sự ủng hộ của đông đảo khách hàng, nhà phân phối và đại lý trên khắp cả nước. Đây cũng là niềm vinh dự lớn nhất của MBC.  Cùng đội ngũ nhân viên, kỹ sư được chọn lọc kỹ càng và đào tạo chuyên sâu, chúng tôi luôn đem đến cho khách hàng những giải pháp kỹ thuật hiệu quả và ngày càng cải tiến, hình thức thương mại đa dạng, đáp ứng tốt nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Hiện nay công ty đã có mạng lưới kỹ thuật chuyên trách và nhà phân phối sản phẩm rộng khắp cả nước đặc biệt là các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Nhận thấy nhu cầu ngày càng lớn của thị trường, MBC luôn phấn đấu để giữ vững vị trí là một doanh nghiệp có năng lực hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thuốc và hỗ trợ kỹ thuật tiên tiến cho ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản. Chúng tôi cũng đang mở rộng mạng lưới phân phối đồng thời phát triển hệ thống kỹ thuật đồng bộ không chỉ ở Việt Nam mà còn vươn ra các quốc gia khác trong khu vực lân cận và thế giới.

Tập trung nguồn lực vào ngành nghề kinh doanh chính là sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu thuốc thú y, thủy sản, men vi sinh, chế phẩm sinh học…, phát triển đa dạng các sản phẩm chất lượng đáp ứng mọi nhu cầu khắt khe từ phía khách hàng. Xây dựng các quy trình nuôi tôm, cá… tiên tiến, sạch bệnh, năng suất cao đồng thời chuyển giao công nghệ mới nhất kịp thời đến người nuôi.

Với phương châm “Không ngừng vươn xa - Nâng tầm công nghệ” chúng tôi đã và sẽ luôn nỗ lực hết mình để cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất và chất lượng phục vụ cao nhất. Đồng thời đưa sản phẩm tiến xa hơn đến với các nước trên thế giới.

Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại – Xuất Nhập Khẩu Mỹ Bình

Trụ sở chính: 49/11B Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành Phố Cần Thơ. Nhà máy sản xuất: 28T Nguyễn Văn Quy, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ. Số điện thoại: 02922.468.039 Email: [email protected], [email protected]